鼠鼠飼育家

※真是遲了兩個多月才發表的文章，其實已經寫好一陣子了（在草稿本上），對崔夫人鼠友太失禮了QAQ

●外觀描述：

2015.01.11參加台中天豬聚（文章點我），得到主辦者崔夫人送的愛心零食，烘的品質非常棒，尤其是小黃瓜乾，跟外面賣的不一樣，特別乾燥、香脆，果乾要盡量把水分烘乾，否則很容易發霉！

我沒有買過其他手工店家的大蕃茄乾，但有索取過「球球的鼠兔點心屋」的小蕃茄乾，中間有保留果肉，實在是很厲害，因為蕃茄切片時，湯湯水水都流出來了，只剩最外層果肉，中間常變成空心，崔夫人送的大蕃茄乾，也保留少許中間果肉，不知道他們是怎麼辦到的？

其他店家的小黃瓜烘出來尺寸還有5元硬幣左右的大小，質地較軟，根據經驗，隨著地區、季節、植物原料含水的差異，有時候烘上12小時也仍是不夠的，這些小黃瓜乾，有些比1元硬幣還小，鼠友說要烘到這種乾燥程度才好，我也覺得烘這麼乾，增加香氣和脆脆的口感，阿鼠們應該很喜歡：）

●人族試吃心得：

人吃的果乾很多是加油下去烘烤或氣炸，而產生如洋芋片般的爽脆，所以一般人可能不愛吃這種無添加的果乾。大蕃茄的香氣很足，近表皮部份酸酸的，不易咬斷但可撕開，會有纖維撕扯聲，口感特殊，嚼爛要稍花點時間。

小黃瓜乾很稀奇的是有海苔味兒！？吃起來菜味很重又甜甜的，咬碎時有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的清脆聲。

●倉鼠試吃心得

黃金鼠無臉男：試吃大蕃茄乾，咬了就走，讓牠帶回窩裡吃，啃得津津有味，反應非常熱烈！跟果肉相比，較愛吃皮。

黃金鼠防小人：試吃小黃瓜乾，根本一口一片拼命塞，還伸出一隻小肥鼠腿，不過回窩之後反而吃得不多。