本篇收錄的是已經停產的鼠知手工餅乾系列,隔了一年才發布,原物料都漲價了,製程也有調整。

但是這些手工餅乾都是當年非常經典的款式,所以當成紀念文章保留。

某些點心有替代品,例如:

巧克力菠蘿麵包→巧克力菠蘿。現在變成約莫5元硬幣的小尺寸。

紅絲絨瑪德蓮→甜菜蛋糕。

磅蛋糕和鯛魚燒都沒有類似的了,好惆悵啊。

 

——以下寫於2021年9月——

 

這次因為慶祝呆呆獸3歲10個月的生日、鼠吉來家1年,訂購了鼠知的點心:鯛魚燒、磅蛋糕、紅絲絨瑪德蓮、巧克力菠蘿麵包。

鼠知點心盤 (1).jpg

鼠知點心盤 (2).jpg

●成份

巧克力菠蘿麵包:角豆(這就是巧克力顏色的來源,完全不含真正的巧克力喔!)、全麥麵粉、燕麥、蘋果酵母、無糖豆漿。

紅絲絨瑪德蓮:甜菜根、無糖椰蓉、雞蛋、低筋麵粉、無糖豆漿。

磅蛋糕:麵粉、南瓜籽,其餘資訊遺失。

鯛魚燒:麵粉、其餘資訊遺失。

 

●營養分析:原廠未提供。

●原廠包裝規格:透明pp夾鏈袋裝、附乾燥劑。

目前2022年9月的賣場說明都只有每份總克數,未標示每顆點心的尺寸或每份大約幾顆,希望買家多多在評價區秀出自己收到的物品照片。

●外觀描述:

鼠知毛毛巧克菠蘿 (2).jpg

巧克力菠蘿麵包很可愛,胖胖厚厚的,壓出一些菠蘿紋。不曉得能不能做長得像傳統麵包店裡的雙層菠蘿麵包?(用原色打底,角豆色蓋上去刻花,糖粒就用無糖椰蓉代替),趁機在此偷偷許願一下。

賣場未標尺寸,我收到的這顆大約直徑3.5cm、最厚2cm。

鼠知呆呆獸瑪德蓮 (2).jpg

人族食用的紅絲絨其實是可可粉加檸檬汁,鼠寶版本則用甜菜根汁製作,呼嚕覺得也許紅麴也能做出一樣的效果。

紅絲絨瑪德蓮大約長4.3cm、厚0.5cm。

鼠知鼠吉鯛魚燒 (2).jpg

經典款鼠鼠點心,我記得這是鼠知剛開店時的明星商品,當年好多鼠友拍照寫試吃文發到社團,造成搶購。

鼠鼠鯛魚燒模具不像人族鯛魚燒那樣是專用鐵模翻面烘烤,所以漂亮的鯛魚燒只有一面,另一面會有氣泡,但不影響美味。

鯛魚燒大約長5cm、最厚2cm。

鼠知花花磅蛋糕 (2).jpg

 

鼠知棕吉磅蛋糕 (2).jpg

磅蛋糕有分兩種價格,一種是邊角料15元,一種是普通塊18元,我個人很喜歡吐司邊角料,這款磅蛋糕又長得像抹茶,就開心的買了。

尺寸的資料遺失,但跟其他點心的對比看起來,大約是2.5-3cm吧,厚1公分。

●人族試吃心得:資料遺失。

●倉鼠試吃心得:

鼠知毛毛巧克菠蘿 (5).jpg

鼠知毛毛巧克菠蘿 (6).jpg

鼠知呆呆獸瑪德蓮 (3).jpg

鼠知花花磅蛋糕 (3).jpg

鼠知花花磅蛋糕 (4).jpg

鼠知鼠吉鯛魚燒 (1).jpg

鼠知鼠吉鯛魚燒 (4).jpg

鼠吉跟呆呆獸都離世了,好想念他們啊。

●近期最低售價:已停產,2021年9月購買金額如下

紅絲絨瑪德蓮每塊15元

鯛魚燒一隻45元

磅蛋糕邊角15元、普通中間塊18元

巧克力菠蘿麵包一顆20元,這是已停產大的喔!現在變成約莫5元硬幣的小尺寸,稱重販售20克55元。

鼠知訂單截圖.png

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